和面：三分之一面用热水（不要太开的水）活开，三分之二面用温水（不烫手）活开。然后整合在一起揉成光滑面团，软一些。放在盆里让她思考一下?

拌馅：西葫芦切丝，放一勺盐抓匀，放到一边备用。鸡蛋用高温油（多油）炒出颗粒，炒的同时放葱花，放在盘子里备用。磷虾或者虾米用水洗一遍，赚干备用。回到西葫芦，用力挤出水分，切碎备用。

西葫芦碎，鸡蛋，虾米放一块，加葱花和十三香，还有香油，搅拌在一起，可以尝一尝咸淡。

锅里加水加热，要开没开时摆饺子到锅里，上气儿后10分钟到15分钟（取决于你的饺子多大，大饺子时间多一些）。

吃～