提前黄酒泡一点虾米和干贝泡软

南瓜切掉皮挖掉瓤切成块；毛豆bo好（以前bo毛豆总是伤指甲后来发现拧一拧打开把毛豆倒出来一点也不伤指甲！）

多出来的南瓜度娘说挖掉瓤撒点盐在伤口然后保鲜膜包好冷藏

面粉一碗加水调成糊糊备用；
烧锅加油煸炒虾米干贝，香味出来后；倒入南瓜块翻炒；加入适量酱油糖盐提鲜；加水没过南瓜块，倒入毛豆；拌匀；水开炖15分钟；开锅盖把面糊倒进去用锅铲杵碎；大火翻炒到稠度差不多即可！