黑芝麻，红糖和水，封保鲜膜蒸5分钟，放凉。

黄油隔水融化

红糖水边倒边搅，搅至面粉无干粉。
再加入黄油，揉几下，盖保鲜膜醒20分钟。醒发好的面团揉几下，像叠被子一样，拉长折叠增加层次。

分成几等份，团成圆球。放入模具，盖保鲜膜放置20分钟到体积变大，天气热醒发快，可以观察状态减少醒发时间。面团外可以裹一点芝麻或者杏仁片，没有也可以。然后烤箱140度，烤20分钟即可。喜欢吃馅的可以加红豆馅，黑芝麻馅都可以。

完成了，阔阔爱爱。

低卡

香香❤

上次做了黑豆馅，就是面团有点湿，包馅时不太好操作。这次改良了配方，减少了水量，刚刚好。