全麦荞麦燕麦饼干（软）
借鉴了<;森林家的生活手记>;把糖换成了蜂蜜。盐，味精等没有放。低粉换成了荞麦，且添加了燕麦。
用料
| 燕麦 | 10勺（可不放） |
| 全荞麦粉 | 300克（也可以试一试其他面粉） |
| 黄油 | 120克（也可换成无味植物油） |
| 牛奶 | 160克（不放燕麦放120） |
| 酵母 | 6克 |
| 蜂蜜 | 60克 |
| 小苏打 | 2克 |
全麦荞麦燕麦饼干（软）的做法
黄油隔水融化
把荞麦面粉，蜂蜜，小苏打，燕麦放在一起
牛奶酵母放在一起搅拌均匀备用。
把步骤一步骤三会合到步骤二里，搅拌均匀揉成面团。盖上保鲜膜静置半个小时。
把面团擀成饼状，用模具压出圆形（没有模具的可以用刀切成长方形或正方形）用叉子在圆形上叉出小孔。剩的边再揉成团，再压成饼，重复。直到面团都用没
我压的比较厚。大约两三个一元硬币那么厚想吃脆的就压的薄点但是要注意看时间。
烤箱170度，预热10分钟。放进去先烤10分钟。然后观察观察。我做的比较厚先烤15分钟。
上面的燕麦就是用了这种标有10克的勺子。十平勺
加烤带做也就一个小时的时间。也比较简单点，也可以试着换成其他的面粉配料。
一共做了24个。外加一个小的
小贴士
因为把糖换成了蜂蜜，所以不是特别甜，有点微微的甜味。三岁多的孩子吃了也不会很甜，如果换成糖的话可能会比较甜一点。
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