大麦的营养很多，正好年前的吃不完就用来消耗一下。
大麦本来也是非常有营养的物质…，糯糯软软的，有点粘牙。宝宝还挺爱吃。制作也简单，直接用脱壳的大麦粒用搅拌机混合成泥，晚上发酵，第二天一早分杯放蒸锅里蒸就好了。
枸杞在国外卖很贵，算超级食物 ，这可是我们华夏的宝贝，不能浪费资源。放在表面。调味又好看。还可以换成大枣，我微博里有个相关视频可以看。https://m.weibo.cn/6638354427/4491002767103737。早上准备起来很快。电饭锅就够。
大麦不容易发酵，比较厚重的感觉，所以干酵母用的比较多。糖因为家有糖尿病人，也为了孩子牙齿，加上自己控糖减脂，我用了赤藓糖醇。大家可以用自己常用的。