大麦米比较脏，还有杂质。我想超市卖的所有面粉是不是都没有洗过?，清洗数遍。挑出皮，黑色的不良米粒。

洗白白?

漏勺筛子控水

一夜就比较干了

大盘子接着晾干，我用了两个大烤盘。

继续挑出不好的米粒，晾干。特别干，一天左右。

破壁机的磨粉杯子，大麦米放到软食材和硬食材中间的位置那么多。

选择五档磨粉，试过三档，颗粒太大。

颗粒还很大

过筛

大颗粒第二遍五档磨粉，再过筛。

还有颗粒的第三遍五档磨粉，过筛。

面很热，晾凉，装密封罐。准备做米糕用。