芋头南瓜大麦羹
用料
| 南瓜300 | 克 |
| 芋头半 | 个 |
| 盐 1 | 勺 |
| 椰汁1 | 盒 |
| 大麦 适量 | |
| 薏米适量 |
芋头南瓜大麦羹的做法
大麦和薏米提前一个晚上放用适量水浸泡，有无天气很热，最好放冰箱
南瓜和芋头切粒
加一点虾米肉或者瑶柱增鲜
热锅，加油，先放芋头翻炒，然后加南瓜，最后加大麦薏米，炒至金黄
捞起备煮
砂锅加水煮沸，加入芋头南瓜大麦薏米煮沸，然后小火10分钟
加入椰浆加一小勺盐，调味，关上盖子焖，自然降温到入口温度
最后，咸甜口味的芋头南瓜羹出炉
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