糯米粉、细砂糖、粘米粉倒入容器中，加入大麦青汁，麦青汁不要一次性全部都倒进去，考虑糯米粉的吸水性不同，分次加，揉成光滑不粘手的面团。

将开水一次性倒入澄粉中，将澄粉揉成半透明状的面团，放到糯米粉面团中揉匀，加入猪油，一起揉匀。

把做好的糯米粉面团分成40克一个的小面团，搓圆备用。

取出准备好的馅料，我一共准备三种：豆沙、花生芝麻和金沙肉松。

取一个小面团，包入馅料，搓圆。

把所有准备好的面团全部包完，我一共包了23个，剩下的馅料放冰箱冷冻保存。我在青团上分别撒上黑、白芝麻以区分不同馅料。

蒸锅中水烧开，中小火蒸15分钟左右，完成啦。

保存的话，可以用植物油抹面，再包上保鲜膜。