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麻酱凤尾

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:51 • 阅读：7931
今天就来个小清新的凉拌素菜，此菜制作简单，味道出众。
凉拌油麦菜

用料

油麦菜200g
芝麻酱40g
蒜2-3瓣
红糖15g
生抽10ml
盐1g
温水40ml-50ml
醋10ml
香油10ml
白芝麻适量

麻酱凤尾的做法

  1. 油麦菜洗净切成手指长的段

    麻酱凤尾的做法 步骤1

  2. 蒜切末

    麻酱凤尾的做法 步骤2

  3. 将除芝麻外的所有调料放入小碗混合，搅拌均匀

    麻酱凤尾的做法 步骤3

  4. 调好的碗汁中加入蒜末搅拌均匀

    麻酱凤尾的做法 步骤4

  5. 将调好的料汁浇在油麦菜上

    麻酱凤尾的做法 步骤5

  6. 撒上芝麻后制作完成

    麻酱凤尾的做法 步骤6

小贴士

1、搅拌麻酱调料的时候要顺着一个方向搅
2、用温水调麻酱是为了让红糖和盐更易的融化
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