先把外皮所有材料混合，用面包机揉成面团，也可以用手揉15-20分钟，放入烤箱35-40度发酵1小时（也可以室温发酵至2-2.5倍大）

发酵的过程可以准备麻薯部分，混合材料后搅拌均匀用蒸锅蒸熟或者用微波炉高火三分钟，拿出搅拌均匀，加入一丢丢黄油会让口感好一点（减肥的人士可以不加哦），红薯切块蒸熟压成泥，稍微加点牛奶成泥

发酵好的面团均匀分成8等份，排气，擀成圆形

加入麻薯，加入红薯泥，包包子的手法包好，放到烤盘上

放入烤箱进行二次发酵，在下面放盆50度左右的水，发酵至1-1.5倍大，大概15-20分钟左右

发酵好拿出，用锋利的刀割包撒粉，随意撒，然后烤箱预热200度，10分钟，放进烤箱，200度烘烤20分钟

烤完拿出冷却，软乎乎的就可以吃了呢