位置:首页 > 甜品

港式红豆甜汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:48 阅读:7923

用料

红豆(圆)200克
糯米粉20克
冰糖80克
陈皮5克

港式红豆甜汤的做法

  1. 准备好食材,红豆(⚠️不是赤小豆)洗净不用泡,陈皮洗净泡30分钟

    港式红豆甜汤的做法 步骤1
  2. 红豆洗净倒入电饭锅加水3.5升左右

    港式红豆甜汤的做法 步骤2
  3. 倒入冰糖

    港式红豆甜汤的做法 步骤3
  4. 按“煲汤”键煮制时间2小时

    港式红豆甜汤的做法 步骤4
  5. 这是我们可以处理其他食材,把泡好的陈皮捞出来刮掉上面的一层黏糊糊的内馕

    港式红豆甜汤的做法 步骤5
  6. 看看对比图,上面是没刮的,底下的是刮好的

    港式红豆甜汤的做法 步骤6
  7. 然后切成细丝

    港式红豆甜汤的做法 步骤7
  8. 开水和糯米粉揉成团,醒发30分钟,做成图中长条状

    港式红豆甜汤的做法 步骤8
  9. 再分切成面丁状

    港式红豆甜汤的做法 步骤9
  10. 再揉成小圆球

    港式红豆甜汤的做法 步骤10
  11. 就是这样滴

    港式红豆甜汤的做法 步骤11
  12. 两小时到了,我们打开电饭锅倒入陈皮丝再熬1小时,完成后再焖30分钟,打开就是图中样子

    港式红豆甜汤的做法 步骤12
  13. 用勺把红豆压扁压成泥装这样口感会更好,如果你要求更高不喜欢红豆皮你可以过滤,我本人很喜欢这样有皮的的感觉,所以就不过滤了

    港式红豆甜汤的做法 步骤13
  14. 做开水把糯米团子煮熟捞出

    港式红豆甜汤的做法 步骤14
  15. 扔到红豆甜汤里

    港式红豆甜汤的做法 步骤15
  16. 一碗糯糯的红豆甜汤就做好了,肯定有小伙伴会说时间太长了,正宗的港式甜汤都是需要很长时间熬制的,这样才能把食材的营养充分释放出来,滋润你的小肌肤,长期喝会改善你的黄皮,促进血液循环,特别是女人就要多喝汤来滋润的,快做起来吧

    港式红豆甜汤的做法 步骤16