爆炒扇贝肉
爱吃海鲜的人儿
用料
| 扇贝肉 | 看自己需求 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 3～4片 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 青椒 | 1个 |
爆炒扇贝肉的做法
扇贝肉处理下，把尾部黑黑的一段去掉，泡水
水烧开，倒入料酒，再倒入扇贝肉，1分钟左右捞出
热锅冷油烧热后，下葱姜蒜、洋葱
翻炒后，加入适量豆瓣酱或者干锅酱，没有也可不加
加入扇贝肉，倒料酒，翻炒，也可稍微加点水
再倒入青椒，翻炒一下，适量放点盐、鸡精和少许白糖，即可出锅
开吃啦
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