蒜蓉xo酱蒸粉丝扇贝
用料
| 蒜蓉酱： | |
| 蒜 | 2头 |
| xo酱 | 1小瓶 |
| 蚝油 | 少量 |
| 蒸鱼豉油 | 稍微多一点 |
| 虾皮 | 一点 |
| 米酒 | 一点 |
| 蒸： | |
| 扇贝 | 一堆 |
| 粉丝 | 两捆 |
蒜蓉xo酱蒸粉丝扇贝的做法
蒜拍扁，剁碎。洗一下。
油不要太多，小火炸到微黄色。
连油倒出。（倒出来还会继续加热，所以炸到微黄色就可以）
放xo酱。
放蚝油，蒸鱼豉汁，米酒，虾皮。
拌匀备用。
粉丝泡软，铺在盘子底，上面摆扇贝。
铺上蒜蓉xo酱。
大火蒸12分钟。
出锅～根据个人口味调咸淡，淡了就淋一点蒸鱼豉汁。
小贴士
1.想好看可以蒸完了撒点葱花，呲热油。
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