蒜蓉粉丝蒸扇贝肉
很喜欢用蒸箱做蒸菜，既可以保留食材的水分，又可以腾出燃气灶做其他的菜肴，省时省力一举两得～～～
用料
| 扇贝 | 20只 |
| 粉丝 | 1把 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 生姜 | 1小个 |
| 葱花 | 若干 |
| 蒸鱼豉油 | 3勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 0.5克 |
| 糖 | 0.5克 |
蒜蓉粉丝蒸扇贝肉的做法
扇贝肉去泥肠、腮，清水洗净
粉丝用温水净泡5分钟后挤干平铺在餐盘中，扇贝均匀放在粉丝上
将蒸鱼豉汁、生抽、料酒、盐和糖混合，加入少量温水调匀
起油锅炒香蒜蓉和姜末
加入之前调好的酱汁，煮开，关火
将汤汁浇淋在事先准备好的粉丝扇贝肉上，洒上香葱若干
入蒸箱，蒸鱼模式，90度，10分钟
当当当～～～大功告成！
今日晚餐，在蒸粉丝扇贝的同时还做了其他三个菜，我真贤惠啊～～～哈哈哈??
