酱爆扇贝肉
晚饭时吃剩下的扇贝，海鲜再加热口感会差很多，于是用辣椒爆炒一下，当做第二天的午餐
用料
| 扇贝 | 20只左右 |
| 青辣椒 | 2个 |
| 老抽，生抽，蚝油，糖，盐 | 若干 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
酱爆扇贝肉的做法
吃剩下的扇贝，把扇贝肉拨出来，去掉黑色的沙囊，洗净
葱姜蒜，辣椒切好备用
锅里倒油
葱姜蒜爆香
放入辣椒翻炒
加入老抽，生抽，蚝油，糖翻炒
倒入洗净的扇贝，适量的盐，翻炒均匀出锅
是不是很有食欲
饭也做好了，炉灶也擦干净了，一直以来养成的习惯，边做饭边打扫
小贴士
海鲜蒸着吃才鲜，一旦剩下再加热就不好吃了，炒一下就能挽救它的口感
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