清炝土豆丝 清口
用料
| 土豆 | 1个 |
| 尖椒 小米椒 | 1-2个 |
| 大蒜 | 2-3瓣 |
| 小葱 | 1根 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 青柠檬 | 1-2片 |
| 酱油、醋 | 各1勺 |
清炝土豆丝 清口的做法
土豆擦成丝，热水煮2分钟，捞出凉矿泉水泡一下，捞出控水，放入盘中
葱、蒜、香菜、青椒、小米椒切碎
加入适量盐、酱油、醋、蚝油
锅中放少许油加热后，倒入菜中；加入青柠檬。
拌匀即可。
小贴士
土豆丝放热水烫一下捞出备用，加一点醋
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| 土豆 | 1个 |
| 尖椒 小米椒 | 1-2个 |
| 大蒜 | 2-3瓣 |
| 小葱 | 1根 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 青柠檬 | 1-2片 |
| 酱油、醋 | 各1勺 |
土豆擦成丝，热水煮2分钟，捞出凉矿泉水泡一下，捞出控水，放入盘中
葱、蒜、香菜、青椒、小米椒切碎
加入适量盐、酱油、醋、蚝油
锅中放少许油加热后，倒入菜中；加入青柠檬。
拌匀即可。