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周日煮｜白葡萄酒青口配菠菜面

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:54 • 阅读：7932
居家七八天，继续清冰箱随意煮。菠菜面太好了，配万物。

用料

永丰菠菜面一把
速冻青口3-4只
芹菜一小把
蒜3-4瓣
低盐黄油2颗
葱段若干
白葡萄酒1/3瓶

周日煮｜白葡萄酒青口配菠菜面的做法

  1. 烧开水煮一把菠菜面，捞起。

    周日煮｜白葡萄酒青口配菠菜面的做法 步骤1

  2. 同步将提前解冻的青口放入盐水静置，剪掉草线等

    周日煮｜白葡萄酒青口配菠菜面的做法 步骤2

  3. 开小火，融黄油，放入蒜瓣芹菜段炒香

    周日煮｜白葡萄酒青口配菠菜面的做法 步骤3

  4. 放入青口，个人习惯盖上锅盖焖一小会儿，后揭盖，加入适量白葡萄酒，盖盖焖煮

    周日煮｜白葡萄酒青口配菠菜面的做法 步骤4

  5. 沸腾1-2次后开盖，加入葱段

    周日煮｜白葡萄酒青口配菠菜面的做法 步骤5

  6. 关火，礼成。

    周日煮｜白葡萄酒青口配菠菜面的做法 步骤6
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