蚝油双菇仙贝丁
今天给大家带来一道制作简单，鲜美无比的家常菜品，希望大家喜欢❀.(*´▽`*)❀.
用料
| 鲜香菇 | 五朵 |
| 杏鲍菇 | 一个 |
| 仙贝丁 | 30-40粒 |
| 香菜（可选） | 少许 |
蚝油双菇仙贝丁的做法
首先我们准备好所有食材
仙贝丁洗净之后加少许料酒，胡椒粉
抓均匀，腌制备用
杏鲍菇洗净之后切成丝
鲜香菇去蒂洗净之后切成薄片
起油锅
待锅内油七分热时下杏鲍菇
翻炒30秒
下鲜香菇
翻炒30秒
下仙贝丁（撇去腌制过程中产生的水分）
加适量料酒
翻炒均匀
加少许热开水
加适量蚝油
我加了这么多
盖上锅盖，转中小火焖煮2.3分钟
待锅内汤汁差不多收紧，加一小勺细砂糖
加入香菜，翻炒均匀即可
非常美味
成品图
小贴士
一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老就不好吃了！
杏鲍菇喜油，所以食用油可以稍微多一点点！
杏鲍菇喜油，所以食用油可以稍微多一点点！