头天晚上睡觉前把大米在锅里泡上，水要多，中途不能加水的。
冻虾冻扇贝冻鲍鱼拿出来解冻
早晨5点起床先开火熬粥，滴2滴香油，偶尔顺时针搅一下防沾锅底
准备材料：虾把头一拧顺便把虾线带出来，扒去外壳，虾线拉断了的就用牙签在尾部第二节处插进去挑出来，冲洗干净与扇贝柱一起用几滴料酒抓一下，
芹菜切小丁或者青菜切细（菜不宜太多），熟的鲍鱼切小丁，
粥煮熟是粘稠状的，放入姜沫，白胡椒粉，盐，咸淡味调合适了再放入虾，扇贝柱，蔬菜，几分钟后放入鲍鱼丁煮一分钟关火，
如果是生的鲜鲍鱼去壳，去除杂质，洗净，切丁，与虾同时放，我是用的熟的所以才后放，
煮粥时水的多少一定要掌握好，不能太稠也不能太稀，喜欢香菇味道的可以切丁在煮粥时放入。

趁热吃。

美味