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一人食:海鲜贝壳面--我闹饥荒的临时解决对策

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:55 阅读:7944
冰箱的冷冻翻了翻。
找到了一顿我能吃的像样的东西!

用料

贝壳面
冷冻海鲜
新鲜香草

一人食:海鲜贝壳面--我闹饥荒的临时解决对策的做法

  1. 今天介绍的这个,其实是我从厦门回来抵御“饥荒”临时想出来的。
    不过做完了效果相当不错。
    所以说出来听听哈!
    不知道其他人是不是这样,反正我一般如果出门几天家里没人啥的,会想方设法把家里冷藏的部分吃干净,所谓干净,就是冰箱里连个鸡蛋都没有那种。
    等出去玩完了,回家,再重新把保险冷藏的格子填满。

    但如果,到家后,实在因为很多原因没时间买菜,就是“自作孽不可活的那种闹饥荒”了。
    正巧这次从厦门回来就是这种……忙着赶稿子,完全没时间买菜再填满冰箱。
    但我有死宁不想叫外卖……
    于是去冰箱的冷冻翻了翻。
    找到了一顿我能吃的像样的东西!

    冷冻鱿鱼须

    一人食:海鲜贝壳面--我闹饥荒的临时解决对策的做法 步骤1
  2. 冷冻扇贝里面的肉

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  3. 冷冻基围虾

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  4. 还有……冷冻三色小粒粒蔬菜,算是蔬菜吧!

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  5. 于是马上动手,把几个冷冻海鲜抠下来几块,扔锅里了。

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  6. 放水,解冻。

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  7. 蔬菜粒粒独立找个碗

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  8. 也放水解冻

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  9. 另外,我发现我们家有意大利面的贝壳面,形状有点像贝壳,或者说猫耳朵?
    烧开水,抓了两把,扔锅里了。

    一人食:海鲜贝壳面--我闹饥荒的临时解决对策的做法 步骤9
  10. 这个面很容易熟,大概开水煮10分钟就可以,于是我电磁炉设了个8分钟。暂时让他自己煮吧!

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  11. 这个时候,找块姜。切两片

    一人食:海鲜贝壳面--我闹饥荒的临时解决对策的做法 步骤11
  12. 接下来,就是花盆,花园到处找吃的的过程了。
    好在今年种了芝麻菜。来点。

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  13. 罗勒,来点。

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  14. 薄荷,来点,

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  15. 紫苏来点

    一人食:海鲜贝壳面--我闹饥荒的临时解决对策的做法 步骤15
  16. 前后几种不同植物访问下来,就凑出蔬菜色拉的量了。洗洗干净。

    一人食:海鲜贝壳面--我闹饥荒的临时解决对策的做法 步骤16
  17. 基本上挥舞着剪子到处找的时候,面就差不多好了。这个时候还不是100%熟的面,基本上只有8-9分熟。

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  18. 找个炒锅,到油

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  19. 解冻的各种海鲜,水不要,干货留下。

    一人食:海鲜贝壳面--我闹饥荒的临时解决对策的做法 步骤19
  20. 先扔姜,大概一分钟以后扔下去所有海鲜,用筷子扒拉扒拉。

    一人食:海鲜贝壳面--我闹饥荒的临时解决对策的做法 步骤20
  21. 放点盐

    一人食:海鲜贝壳面--我闹饥荒的临时解决对策的做法 步骤21
  22. 中火,盖盖子闷2分钟,中间可以摇晃下锅什么的,让海鲜们在锅里换换位置。冰冻的海鲜肯定没有新鲜的好吃,有一种“冰箱味”,所以放姜大油大火炒才能押下去这个味道。

    一人食:海鲜贝壳面--我闹饥荒的临时解决对策的做法 步骤22
  23. 海鲜差不多了,把三色蔬菜粒放进去

    一人食:海鲜贝壳面--我闹饥荒的临时解决对策的做法 步骤23
  24. 同样筷子扒拉两下

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  25. 这个时候把9成熟的贝壳面扔进去。

    一人食:海鲜贝壳面--我闹饥荒的临时解决对策的做法 步骤25
  26. 浇一点点牛奶。

    一人食:海鲜贝壳面--我闹饥荒的临时解决对策的做法 步骤26
  27. 别浇太多,大概一小小杯,把底铺满就行。

    一人食:海鲜贝壳面--我闹饥荒的临时解决对策的做法 步骤27
  28. 这个时候再放盐

    一人食:海鲜贝壳面--我闹饥荒的临时解决对策的做法 步骤28
  29. 一点糖

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  30. 盖盖子大概1分钟,等牛奶都被吸收了就行了

    一人食:海鲜贝壳面--我闹饥荒的临时解决对策的做法 步骤30
  31. 海鲜面弄到盘子里以后,撒上一点绿叶色拉菜,一盘子假装高级餐厅的午餐海鲜面就上桌了。哈哈哈。

    一人食:海鲜贝壳面--我闹饥荒的临时解决对策的做法 步骤31
  32. 给个近镜头呗!是不是还相当诱人啊?
    其实前前后后连煮面到到处摘菜加一起才20分钟就搞定了!
    等我吃完这一盘,再抽时间上街买菜把我家冰箱填满哈!


    好了,今天就这样呗。

    一人食:海鲜贝壳面--我闹饥荒的临时解决对策的做法 步骤32
  33. 最后,说个没关系的。

    封面的插图,其实我画了两遍。
    最近尝试用淡淡的风格画画,不过这张画画完了,我自己都有点没啥食欲了!

    一人食:海鲜贝壳面--我闹饥荒的临时解决对策的做法 步骤33
  34. 哎,吃的啊,还是高颜色对比度,高浓度的比较有食欲,对吧!

    一人食:海鲜贝壳面--我闹饥荒的临时解决对策的做法 步骤34
  35. 实就是记录下日常的一个做菜这么点事儿,随手记录而已。
    不过,对于一个插画师来说,画封面是很严肃的事儿。
    也许大家没觉得咋样,但我既然决定今年菜谱封面都自己画,就需要画到我自己满意为止。
    有时候,即便不是商稿,我也会翻稿重画。
    虽然画失败,需要重画的时候,会不怎么开心,也需要费好多时间和精力。
    但至少知道“不能这么画”,这种经验总结是至关重要的。
    坚持自己喜欢的呗,有时候其实不那么容易。
    即便是喜欢的,也会有不开心,做不成功的时候。
    所以……
    这个时候只有咬着牙坚持了。

    一人食:海鲜贝壳面--我闹饥荒的临时解决对策的做法 步骤35
  36. 好了,随便聊几句。不说太深。我赶紧飘走!

    一人食:海鲜贝壳面--我闹饥荒的临时解决对策的做法 步骤36

小贴士

其实前前后后连煮面到到处摘菜加一起才20分钟就搞定了!