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仙贝肉松咸味雪花酥(记录用)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:55 阅读:7918
北美电热炉椰子油版

用料

棉花糖150克
椰子油38克
奶粉45克
辅料:
ww仙贝30克
croutons30克
坚果60克
肉松酱:
蛋黄酱5克
肉松20克

仙贝肉松咸味雪花酥(记录用)的做法

  1. 辅料放烤箱八十度保温
    拌好肉松酱
    整形用的盘铺油纸

  2. 2档放椰子油融化

  3. 倒入棉花按压至大部融化

  4. 快速倒入奶粉

  5. med档翻拌至融化

  6. 迅速倒入肉松酱翻拌均匀

  7. 倒入辅料拌至糖浆将其包裹

  8. 戴手套拿出在手中整形

  9. 均匀后放入烤盘整形

    仙贝肉松咸味雪花酥(记录用)的做法 步骤9

小贴士

油量不可大于四十具体有待试验
辅料总量不可超过200