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仙贝肉松咸味雪花酥（记录用）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:55 • 阅读：7943
北美电热炉椰子油版

用料

棉花糖150克
椰子油38克
奶粉45克
辅料：
ww仙贝30克
croutons30克
坚果60克
肉松酱：
蛋黄酱5克
肉松20克

仙贝肉松咸味雪花酥（记录用）的做法

  1. 辅料放烤箱八十度保温
    拌好肉松酱
    整形用的盘铺油纸

  2. 2档放椰子油融化

  3. 倒入棉花按压至大部融化

  4. 快速倒入奶粉

  5. med档翻拌至融化

  6. 迅速倒入肉松酱翻拌均匀

  7. 倒入辅料拌至糖浆将其包裹

  8. 戴手套拿出在手中整形

  9. 均匀后放入烤盘整形

    仙贝肉松咸味雪花酥（记录用）的做法 步骤9

小贴士

油量不可大于四十具体有待试验
辅料总量不可超过200
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