准备食材
干贝300克，嫩豆腐150克，油菜心100克，姜10克，耗油15ml，白砂糖2克

干贝泡发洗净待用。

油菜心清洗干净，放入滚水中焯熟待用。

姜切丝

豆腐切成2cm厚的块状，排入碟中，

上面放上鲜贝肉及姜丝，将盘子移入方太蒸箱，设置蔬菜模式，蒸5分钟。

将蚝油倒入炒锅中，加入白砂糖，大火烧滚成味汁，

淋在盘中的鲜贝豆腐上即可。

大功告成