青椒炒北极贝
去年年初的一大盒北极贝一直放在冰箱冷冻里没吃，最近突然想吃了，琢磨出了各种吃法，发现用青椒炒炒真的很好吃（¯﹃¯）
用料
| 北极贝 | 12只 |
| 青椒 | 2个 |
| 大蒜头 | 1-2颗 |
| 生抽 | 1-2勺 |
| 盐 | 适量 |
青椒炒北极贝的做法
冷冻的北极贝拿出来直接在冷水中浸泡5分钟即可解冻
解冻后用剪刀剪去北极贝尾部，清洗掉内脏（黄的物质）
我一般会把北极贝剪开成两半，方便清洗
随便切切
切点青椒和大蒜头，不喜欢吃蒜头的可以不加。这是两个小青椒和一颗大蒜头的量
热锅倒油，先爆香一下大蒜头
炒香后放青椒翻炒，全程大火
加入1-2汤匙生抽，翻炒
加北极贝，倒入锅中后关火，用余热炒20-30秒加盐调味
出锅 嘎嘎
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