百香果慕斯 完美的下午茶
夏天来了，天气比较闷热。最适合不过做一个百香果慕斯啦！ ～(￣▽￣～)~加上酸酸甜甜的蜂蜜百香果汁，做下午茶简直了！一定要试试哦↓
用料
| 百香果慕斯 | |
| 蜂蜜 | 适量 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 奶油芝士 | 45克 |
| 百香果 | 4个 |
| 酸奶 | 80克 |
| 牛奶 | 10克 |
| 吉利丁片 | 2片 |
百香果慕斯 完美的下午茶的做法
百香果切成两半，掏出果肉，过滤。
加入酸奶和两勺蜂蜜搅拌均匀。（根据个人喜好酌量加入蜂蜜）
四十五克奶酪芝士软化后搅拌均匀。
分次加入步骤二混合液，充分搅匀。
淡奶油加糖打发到微有纹路。
加入上一步的混合物，搅匀。
牛奶微波炉加热1分钟，加入泡软的吉利丁片。
稍微放凉后，倒入步骤六混合物。
我用的是四寸模具，有亿点点多...✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌家里只有四寸模具和六寸的，如果有五寸的应该刚刚好
35克淡奶油加入两勺糖，搅打到微有纹路即可。
抹在慕斯上，点缀上百香果籽，再加一朵花～完美～口感细腻，酸酸甜甜刚刚好(✪▽✪)
小贴士
1.我做的是四寸模具的，稍稍有点多，如果有五寸的应该差不多。
2.点缀的鲜花可加可不加，我用的不知道是什么花，但应该不能吃，就是做装饰。
2.点缀的鲜花可加可不加，我用的不知道是什么花，但应该不能吃，就是做装饰。