先煮米，水不用太多，因为包寿司米要有嚼劲才好吃！在煮米的同时开始准备其他的材料

将白醋和白糖混合装入小碗（有寿司醋就省去这步），然后将黄瓜洗净切条，粗细要适中

将蟹肉棒外面的塑料薄膜撕掉，预热平底锅，倒入少量食用油，中火煎蟹肉棒，煎的时候要用锅铲不停翻热，直到蟹肉棒受热绷开再煎几秒关火

鸡蛋加少许盐打均匀，锅内残留少量油可以用来煎鸡蛋皮，小火煎至蛋液凝固后关火，将蛋皮切成条状

米饭熟后，将之前的白醋糖水加米饭混合均匀

在卷帘上铺上海苔，米饭铺均匀后将黄瓜条，大根条，鸡蛋条和蟹肉棒铺在距离手边卷帘大约三分之一处开始卷，卷的时候要压紧，不然刀切容易散

切完后就可以开始配着自己喜欢的酱料食用啦！祝好胃口哦～