先把米淘净加水加姜丝倒入砂锅大火煮开

准备辅料:将鳕蟹柳，切大丁，增色增鲜，不会煮烂，注意最后放入

开锅后加入胡萝卜丝，转小火慢慢煲1小时

菠菜焯水后备用

香菜末切好备用

关火前15分钟加入鳕蟹柳，最后放入菠菜，关火后加少许盐撒香菜

据个人口味，滴几滴香油