蟹肉煲
吃蟹的季节，怎么少得了肉蟹煲
用料
| 鸡爪 | 只 |
| 土豆 | 个 |
| 郫县豆瓣酱 | |
| 酱油 | 勺 |
| 豆瓣酱 | 勺 |
| 蟹 | 只 |
| 料酒 | 勺 |
| 洋葱 | 个 |
| 姜 | 片 |
| 蒜 | 瓣 |
| 蚝油 | 勺 |
| 葱 | 根 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
蟹肉煲的做法
鸡爪鸡翅焯水
螃蟹洗净切开，切面沾上淀粉，放油锅中炸
葱姜蒜洋葱切洗好备用
土豆切块
辣椒切好备用
炸好的螃蟹
炸螃蟹剩下的油不要浪费，把土豆块煎一下
锅中放入适量油，油热后先放入洋葱等翻炒，后加入郫县豆瓣酱鸡爪鸡翅翻炒，依次加入生抽老抽蚝油，翻炒片刻后加入开水，没过食材即可，水开后放入土豆继续煮20分钟左右……最后加入蟹肉煲的灵魂螃蟹.....10分钟左右就可出锅啦
味道棒呆了
小贴士
也可以加入自己喜欢的配菜，如年糕、蔬菜都可以
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