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蒲公英炒鸡蛋

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:00 阅读:7932
蒲公英炒鸡蛋口感鲜嫩,营养美味。蒲公英具有清热解毒,美容养颜,缓解溃疡,消肿,消痈散结等功效。
在野外采的鲜嫩蒲公英,回家用清水冲洗干净沥干水分,可以直接蘸酱食用。还可凉拌、煮粥、做馅蒲公英的营养价值极高,能为人体补充多种有益的营养成分。

用料

野生蒲公英200克
鸡蛋3个
鸡精3克
适量
食用油适量

蒲公英炒鸡蛋的做法

  1. 野外采的蒲公英,用清水冲洗干净沥干水分备用。

    蒲公英炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 将蒲公英顶刀切碎放入大碗中。

    蒲公英炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 打入3个鸡蛋,放入鸡精、盐顺一个方向搅拌均匀。

    蒲公英炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 热锅放油,油温五成热。

    蒲公英炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 放入搅拌好的蒲公英。

    蒲公英炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 翻炒鸡蛋凝固。

    蒲公英炒鸡蛋的做法 步骤6
  7. 口感鲜嫩,营养美味的蒲公英炒鸡蛋,装盘上桌了。

    蒲公英炒鸡蛋的做法 步骤7