蒲公英炒鸡蛋
蒲公英炒鸡蛋口感鲜嫩,营养美味。蒲公英具有清热解毒,美容养颜,缓解溃疡,消肿,消痈散结等功效。
在野外采的鲜嫩蒲公英,回家用清水冲洗干净沥干水分,可以直接蘸酱食用。还可凉拌、煮粥、做馅蒲公英的营养价值极高,能为人体补充多种有益的营养成分。
在野外采的鲜嫩蒲公英,回家用清水冲洗干净沥干水分,可以直接蘸酱食用。还可凉拌、煮粥、做馅蒲公英的营养价值极高,能为人体补充多种有益的营养成分。
用料
野生蒲公英 | 200克 |
鸡蛋 | 3个 |
鸡精 | 3克 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
蒲公英炒鸡蛋的做法
野外采的蒲公英,用清水冲洗干净沥干水分备用。
将蒲公英顶刀切碎放入大碗中。
打入3个鸡蛋,放入鸡精、盐顺一个方向搅拌均匀。
热锅放油,油温五成热。
放入搅拌好的蒲公英。
翻炒鸡蛋凝固。
口感鲜嫩,营养美味的蒲公英炒鸡蛋,装盘上桌了。