青椒碎爆皮蛋
用料
| 青椒 | 200克 |
| 皮蛋 | 3个 |
| 盐 | 3克 |
| 醋 | 2克 |
| 耗油 | 5克 |
| 拍蒜 | 10克 |
| 一品鲜 | 5克 |
青椒碎爆皮蛋的做法
老规矩把所有食材准备好。
锅烧毛菜油！
皮蛋倒入锅内煸炒。
炒到皮蛋起皮。
这样金黄起皮即可！
捞出备用！
锅留原油。直接炒菜。
下入拍蒜炒香。
下入青椒碎炒香。
放入盐，炒香炒入味！
倒入备用的皮蛋！
下入一品鲜。
下入香醋！
下入耗油！快速翻炒均匀炒香即可
这是成品图！
小贴士
皮蛋生的。用松花皮蛋。切成你喜欢的样子！
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