皮蛋瘦肉粥+太太乐鲜鸡汁芝麻香油
用料
| 大米 | 1杯 |
| 皮蛋 | 1个 |
| 肉末 | 100克 |
| 姜丝 | 2片 |
| 葱花 | 2根 |
| 太太乐鲜鸡汁 | 1勺 |
| 太太乐芝麻香油 | 1/4勺 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 1/2勺 |
| 花生油 | 1勺 |
皮蛋瘦肉粥+太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法
皮蛋剥皮切小块，肉末放胡椒粉料酒盐酱油腌制
大米洗净放水浸泡30-40分钟后，放入一勺花生油搅拌均匀大火煮至沸腾
沸腾后小火熬制，期间每隔2分钟不断搅拌防止粘锅
熬煮20分钟后放入肉末，将肉末打散
5分钟后放入皮蛋和姜丝继续搅拌，继续煮5分钟
放入盐，酱油搅拌均匀后放入太太乐鲜鸡汁，增加鲜味
淋少许太太乐芝麻香油增香
撒上葱花出锅
成品图
开吃
小贴士
如果想熬出的粥粘稠些就延长煮的时间，这次比较仓促煮的时间短了些，大火把米煮开之后都用小火慢慢熬煮
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