梅花小蛋糕
最近好像非常?，8090后的童年回忆
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 50克 |
| 黄油 | 5克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 水 | 10克 |
| 低筋面粉 | 90克 |
梅花小蛋糕的做法
准备材料
除面粉外其他材料加入盆中
电动打蛋器把鸡蛋打至发泡
筛入低筋面粉，在用打蛋器把面粉打均匀，也可以用手动的，不宜时间太长容易起筋，静至20分钟左右在搅拌均匀就可以用了
锅子加热刷油倒入面糊
两分钟左右就可以了
完成，
松软好吃，甜度适中，边边是酥脆的，一口一个停不下来
小贴士
面粉吸水性不同，搅拌面糊的时候注意稀了加面，稠了加水就行