黑芝麻包
用料
熟黑芝麻 | 110克 |
面粉 | 200克 |
黄油可猪肉 | 50克 |
白砂糖 | 110克 |
酵母 | 3克 |
温水 | 100克 |
开水 | 40克 |
黑芝麻包的做法
芝麻搅碎拿10克出来,白糖10克,酵母3克,面粉200克放入容器
加入100克水
发酵一小时,没太阳时?我是温水发酵
黄油50,黑芝麻100,糖100克,40克开水融化糖
糖水黄油黑芝麻混合搅拌均匀
比较稀,放入冰箱冷冻30分钟
发酵好的面粉
揉揉
冷冻好的黑芝麻馅
200克面粉做了8个包子
擀平包入黑芝麻
圆形○的比较容易包
包好后上锅(温水)二次发酵10分钟
二次发酵后蒸15分钟闷3分钟即可
好吃?
如果不喜太甜的可以根据自己口味调