白凉粉水果布丁（果冻）
白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。 搭配各种水果或坚果，口味更佳，作为哄娃零食，即健康又简单快捷。
用料
| 白凉粉 | 50克 |
| 清水 | 1200克 |
| 冰糖 | 70克 |
| 水果 | 适量 |
白凉粉水果布丁（果冻）的做法
准备好喜欢的水果，切丁备用。
水果装入喜欢的器皿里。
用100克的凉水化开50克的白凉粉，搅拌均匀。
锅里加入1100克清水，70克冰糖煮开，直至冰糖全部融化。
冰糖融化后倒入搅拌好的白凉粉，大火煮开约半分钟关火。
装入水果里，凉了凝固就可以吃了，冷藏口味更佳。这是做50克白凉粉的量，大约5-6人份，根据自己用量增减。
冷藏口味更好
孩子爱吃
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