水油皮全部材料混合搅拌成相对比较光滑的面团，贴面盖保鲜膜冰箱冷藏至少1个小时。

油酥全部材料混合好成油酥面团也是冰箱冷藏，油酥比较特别的是加入了黑芝麻粉，更香浓了。

咸蛋黄预烘烤，刷适量玉米油，入烤箱180度烘烤大约7分钟，趁热喷朗姆酒去腥。

咸蛋黄和黑芝麻馅儿一起称量包裹，40g每个。

分割水油皮40g每个，油酥25g每个，团圆备用。

水油皮包裹油酥，盖保鲜膜醒15分钟。

按扁擀成牛舌状从上往下卷起来，盖保鲜膜醒15分钟。

再次擀卷，按扁尽量擀长，从上往下卷起来，一切为二，按扁，翻面，包一个馅料包起来，团圆整形。

摆入烤盘，入烤箱。

170度烘烤大约27分钟即可。

上色很不错滴，撒花
✿✿ヽ(°▽°)ノ✿