??今天给大家分享一道无敌好吃的老妈秘制红烧肉鹌鹑蛋。～看，红烧肉色泽红亮，肥而不腻，鹌鹑蛋外焦里嫩，鲜香入味，一口一块肉，一口一个蛋，太过瘾了!好吃又下饭!一上桌，全家一顿哄抢，完全是"手慢无"，做法超简单，快快给家人露一手吧~
??????????????
?食材:
五花肉1斤、鹌鹑蛋20个、大葱、生姜、大蒜、香叶、八角、桂皮，干红辣椒，生抽，老抽，啤酒
?做法:
1，准备好食材，葱姜蒜切好，鹌鹑蛋冷水下锅煮熟，去壳，蛋上用刀划下花刀。
2，葱姜蒜切好，五花肉切大块，直接放入锅中煎出油，煎至两面金黄盛出，再将鹌鹑蛋也煎下盛出。
3，冰糖放入锅中，炒至焦糖色，倒入五花肉翻炒
，再加入鹌鹑蛋，2大勺红烧酱油翻炒均匀上色，倒入没过食材的啤酒，加入葱姜蒜，八角桂皮香叶干辣椒，大火煮沸，盖上锅盖转中小火煮30分钟，加入适量盐再转大火收汁即可.
?营养丰富又美味的红烧肉焖鹌鹑蛋就做好啦，香味四溢，看着就让人垂涎三尺[呲牙]