腌咸鸡蛋/鸭蛋
小时候看长辈们腌鸡蛋是鸡蛋裹在用稻草灰+盐+水调成的浆里，长大后，家家户户几乎不烧柴了，于是他们就改用酒+盐的腌发，干净卫生还简单，赶紧试试吧！
温馨提示：
1.酒要用高浓度的，30度左右
2.咸鸭蛋的做法一样的，哈
温馨提示：
1.酒要用高浓度的，30度左右
2.咸鸭蛋的做法一样的，哈
用料
| 鸡蛋 | 11个 |
| 高度白酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 保鲜膜 | 适量 |
腌咸鸡蛋/鸭蛋的做法
准备好所需要的材料(鸡蛋洗干净晾干)
碗里放入酒
鸡蛋在酒里滚几圈，然后裹上一层盐
用保鲜膜包紧
在标签纸上写上日期，和鸡蛋一起放入密封罐子，一个月后就可以吃啦
这是我上一批做的成品
小贴士
1.酒要用高浓度的，30度左右
2.咸鸭蛋的做法一样的，哈
2.咸鸭蛋的做法一样的，哈