徐奶奶咸鸭蛋
过年跟奶奶偷学来的新技能，个人觉得比外面买的都要香 ?
*最简单的做法用酒和盐就可以，做法一样。
*最简单的做法用酒和盐就可以，做法一样。
用料
| 生鸭蛋 | 随意个，一般做10个左右 |
| 50度以上白酒 | 适量（约2克/蛋） |
| 徐奶奶辣椒酱 | 适量（可不放） |
| 王守义十三香 | 适量（一包约做30个鸭蛋） |
| 盐 | 跟十三香一样多或者多一点 |
徐奶奶咸鸭蛋的做法
盐和十三香约1:1的比例拌匀（盐可以更多一点）。
准备好图片中的四样东西：洗干净并且表面干燥的生鸭蛋，50度以上的白酒，辣椒酱，十三香和盐的混合物。
准备鸭蛋：咸鸭蛋用清水洗干净，晾干表面的水分。可以用太阳晒或者吹风机吹干。
做法：将表面干燥的鸭蛋先放到高度白酒里转一圈，然后放到辣椒酱里转一圈，然后放到十三香和盐的混合物里转一圈，保证鸭蛋表面全都沾到。然后放到保鲜袋里面密封好，有太阳的话放到太阳底下晒两天，没有太阳的话就直接放家里。15天后煮一个看看有没有好，没好的话就20天再煮一个看看有没有出油。
保鲜袋装好（这次随便用了个塑料袋装的?）
放15-20天就可以吃了?
