鬼火绿（咸鸭蛋炒辣椒）
云南特色菜，鬼火绿，发了个圈小伙伴们表示很好奇，简单快手的下饭菜，推荐给朋友们
用料
| 鸭蛋 | 3-4个 |
| 小米辣 | 7个 |
| 线青椒 | 2只 |
鬼火绿（咸鸭蛋炒辣椒）的做法
小米辣、线椒、鸭蛋的分量都是任意的，根据个人口味哈
鸭蛋碾碎活着切碎，不用太碎。辣椒切圈，如果辣椒偏大，切丁吧。如果不喜欢绿色，只放小米辣也是可以的
热锅热油，小火翻炒2分钟咸蛋，加入辣椒改中大火翻炒一下，差不多就可以出锅了。如果咸蛋味道不够，可以加一点点盐。喜欢鸡精的可以加一点点哦
小贴士
小米辣很辣滴呀，切菜小心辣手，炒菜吸油烟机那是要开的
比较下饭，记得多做点饭
比较下饭，记得多做点饭