鸡蛋炒咸鸭蛋炒饭（一人份）
本科双十一抢了一箱咸鸭蛋，想尽办法要把它们吃完，这个炒饭做了很大贡献。咸鸭蛋自带咸味炒饭不需要放盐味道也正好，蛋黄沙沙的口感包裹在米饭外面别有风味。
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 隔夜饭 | 1碗 |
| 咸鸭蛋 | 半个 |
| 葱 | 1根 |
| 其他蔬菜 | 少许切丁 |
| 食用油 | 少许 |
鸡蛋炒咸鸭蛋炒饭（一人份）的做法
起锅大火热油，期间鸡蛋打散，咸鸭蛋切丁，油温足够后倒入鸡蛋液炒至快要完全结块，用铲子把鸡蛋切小块。
倒入隔夜饭，翻炒至米粒分散，转中火。
快速倒入咸鸭蛋丁，翻炒均匀撒上葱花，再随便翻炒几下，关火出锅。
吃。
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