牛奶麻薯
第一次做,太简单了有木有。老公爱吃,让我经常做。木问题啊。参照“马卡龙小魔女”,配比已改动。感觉和做椰蓉牛奶糕类似啊?
用料
木薯粉 | 30克 |
牛奶 | 250克 |
细砂糖 | 15克 |
熟黄豆粉 | 随意 |
牛奶麻薯的做法
牛奶,木薯粉,白糖一起倒入不粘锅中,全程小火不停搅拌到如图粘稠,抬起炒铲有拉丝不容易断即可。
一盘中倒入熟黄豆粉,做好的牛奶麻薯倒入碗中。我看方子有介绍说入冰箱冷藏,我的没有。室温自己冷却的同时,已经一边开始吃了?
老公说不冷藏也好吃,我就都倒入了盘中,直接开吃。有喜欢冷藏的朋友可以冷藏,我看不同方子有10分钟,1小时的。看来冷藏时间大家是可以随意的。至于甜度,喜欢甜味很直接的朋友,需要加多白糖量。熟黄豆粉可以换成奥利奥饼干碎,可可粉(5.15日做了沾的可可粉➕黄豆粉。单一可可粉有些苦啊),咖啡粉,芝麻碎…………各种自己爱吃的碎,粉都可以。???