一次发酵的牛奶方块小面包
奶香浓郁，小巧可爱的的牛奶小方面包~??吃起来香甜又松软~而且只需要一次发酵，方便又省时?
用料
| 高筋面粉 | 260克 |
| 牛奶 | 160克 |
| 全蛋液 | 20克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 25克 |
一次发酵的牛奶方块小面包的做法
除黄油外所有食材混合
揉出粗膜后加入室温软化的黄油
揉出薄膜
揉好的面团
直接擀成长方形
两侧向中间折叠，像叠被子那样
再次擀成长方形
切小块
摆入烤盘中
放入烤箱，放一碗热水，选择发酵功能，发酵至1.5—2倍大
将发酵好的面团放入提前预热好的烤箱170度烘烤20分钟即可
香甜松软又好吃
小贴士
不同面粉的吸水性不同，牛奶的用量可酌情增减哦
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