奶香红豆薏米粥(电饭锅的妙用)
之前做(熬)过红豆薏米牛奶,不过费时费事又费火,后两个倒是次要的,时间宝贵啊~(说得好像时间没钱浪费似的?)
在不影响口感的前提下,改用了电饭锅,省时省事~简单的调味,充满着惊喜与暖意。
在不影响口感的前提下,改用了电饭锅,省时省事~简单的调味,充满着惊喜与暖意。
用料
红豆 | 100克 |
薏米 | 100克 |
牛奶 | 500克 |
红枣 | 5颗 |
花生 | 30克 |
莲子 | 10克 |
百合 | 10克 |
桂圆 | 5颗 |
冰糖 | 少量 |
奶香红豆薏米粥(电饭锅的妙用)的做法
将红豆、薏米、百合、莲子、大枣、桂圆、花生洗净,用水泡去年小时(时间当然略长更好,可以选择提前晚上预约)
入电饭锅中,水位选择比正常粥水位低一格到两格之间的位置。
电饭锅选择程序(粥、杂粮粥、八宝粥~~)等等,基本上时间在1:30~3个小时之间。时间越长,红豆越面,也越能激发香味(划重点)。在煮粥时间还剩半个小时的时候,根据口味倒入牛奶、冰糖、(蜂蜜),如果发现粥水量略多,可以盛出些汤来喝,味道也是大大的好。
时间到,见证奇迹的时候到了~
吃不完不要紧,可以放入保鲜盒,吃的时候用微波炉加热即可,口感影响不大。
小贴士
1、红豆、薏米、牛奶为基础,其他丰俭由人。
2、喜欢喝红豆薏米水的,可以多加水,再放入糖和牛奶之前盛出即可。
3、冷热均可,不过我更推荐热吃。
4、可当做早餐,如果是晚上吃,也不错,不过要适量减少糖的用量。
5、善用电饭锅预约时间,时间预约在早饭or吃之前的半个小时,方便二次入料。
2、喜欢喝红豆薏米水的,可以多加水,再放入糖和牛奶之前盛出即可。
3、冷热均可,不过我更推荐热吃。
4、可当做早餐,如果是晚上吃,也不错,不过要适量减少糖的用量。
5、善用电饭锅预约时间,时间预约在早饭or吃之前的半个小时,方便二次入料。