红豆薏米燕麦粗粮饼干

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:07 阅读:8049
低油代糖,热量低,粗粮增加饱腹感,减肥期间可以用来磨磨嘴。这个配方可以做24片饼干

用料

干薏米120克
干红豆40克
即食燕麦片30克
泡打粉2克
小苏打1克
代糖30克
鸡蛋2个
玉米油15克
全麦粉60克

红豆薏米燕麦粗粮饼干的做法

  1. 红豆,红腰豆,赤小豆均可,提前用清水泡一晚,沥干,主锅放入600克水,红豆放入网锅,设置40分钟V速度小勺蒸熟。可以多蒸一些,最后放入的时候取熟红豆80克即可。

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  2. 蒸熟的红豆

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  3. 薏米放入平底锅,干炒,直到炒出香味,薏米微微变黄,或者平铺烤箱,180度烤5~8分钟

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  4. 炒过的薏米放入主锅

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  5. 1分钟速度10打成粉,中途停下来用刮刀棒将粉末刮到底部再继续打均匀。

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  6. 放入红豆,10秒速度6

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  7. 再放入剩下的其他食材

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  8. 20秒速度4混合

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  9. 面团可以捏成团即可。同时预热烤箱170度10分钟。

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  10. 分成18克的剂子大约24个

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  11. 揉成圆形,在用掌心压扁,有点粘手可以戴pv手套操作。

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  12. 放入预热的烤箱,170度25分钟

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  13. 出炉冷却后食用

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  14. 低脂低糖少油

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  15. 挺香的,口感比较粗,适合减肥磨磨嘴巴。

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