燕麦葡萄干饼干
君之的方子我也喜欢，但少须减油减糖。
用料
| 普通面粉 | 100g |
| 燕麦片 | 35g |
| 葡萄干 | 35g |
| 白糖 | 25g |
| 红糖 | 25g |
| 泡打粉 | 1/4勺 |
| 小苏打 | 1/8勺 |
| 植物油 | 60g |
| 鸡蛋液 | 35g |
| 肉桂粉 | 1/8勺 |
燕麦葡萄干饼干的做法
植物油丶糖、蛋液一起搅拌均匀。
面粉、燕麦片、泡打粉、小苏打、肉桂粉、葡萄干搅拌均匀。
把2步的面粉倒入1步的液体中拌成粘稠面糊。
面糊团用手攥成小球，压扁，排入烤盘。
烤箱170度预热，上下火中层15～18分钟。
小贴士
1、葡萄干可提前切几刀，否则烤时容易爆。
2、面团不要按得太扁，包裹住葡萄干烤出来比较整齐。
3、每个面团36g左右，30L烤箱刚好一炉，每个面团称一下费不了多少功夫，烤出来整齐漂亮。
2、面团不要按得太扁，包裹住葡萄干烤出来比较整齐。
3、每个面团36g左右，30L烤箱刚好一炉，每个面团称一下费不了多少功夫，烤出来整齐漂亮。
- 上一条： 美颜补血的养生贵妃饼(红枣红糖葡萄干枸杞核桃饼干)
- 下一条： 70%中种 葡萄干黑糖吐司（姨妈最爱）