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杭白菊红枣莲子银耳羹

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:07 • 阅读：8220
此羹清心安神，养肝明目，能够缓解失眠心悸，是一款非常养身并且好喝的汤羹！

用料

干杭白菊适量
银耳适量
莲子适量
红枣适量
冰糖适量

杭白菊红枣莲子银耳羹的做法

  1. 将银耳和莲子提前泡发，我这里是昨晚睡觉前就浸泡了的，今天上午煮，已经泡发的很好了，如果你没有这么多时间，那也至少要泡发1个小时以上！
    如果你有新鲜的莲子那就最好不过了，营养价值和口感都会好很多！新鲜莲子的话就不必泡发了！

    杭白菊红枣莲子银耳羹的做法 步骤1

  2. 干杭白菊用清水浸泡15分钟！

    杭白菊红枣莲子银耳羹的做法 步骤2

  3. 红枣去核，洗净！

    杭白菊红枣莲子银耳羹的做法 步骤3

  4. 莲子去心，洗净！

    杭白菊红枣莲子银耳羹的做法 步骤4

  5. 银耳洗净，撕成小朵！

    杭白菊红枣莲子银耳羹的做法 步骤5

  6. 锅内注入适量水，水开后放入全部食材，小火煲1.5至2个小时，如果你没有太多时间，也至少要煲1个小时以上！

    杭白菊红枣莲子银耳羹的做法 步骤6

  7. 煲好之后加入冰糖食用，冷热皆宜！

    杭白菊红枣莲子银耳羹的做法 步骤7

小贴士

1.如果食材找不齐全的话，也可以适当减少一两样，但杭白菊，红枣不可或缺！
2.杭白菊依形态，生长特性的不同，分为小白菊，大白菊，异种大白菊等不同品种，另外还有药用的黄菊花品种，分为小黄菊和大黄菊，黄菊花品种只供药用，不宜茶饮！
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