猪脚筋猪腱煲淮山莲子百合眉豆花生汤
这个夏雨天 ?️
在家煲上一锅靓汤 ?
猪脚筋 猪腱子肉 眉豆 花生 莲子 百合 淮山 陈皮 椰枣
QQ弹弹软糯有嚼劲 ?
汤鲜香又美味更营养 ?
在家煲上一锅靓汤 ?
猪脚筋 猪腱子肉 眉豆 花生 莲子 百合 淮山 陈皮 椰枣
QQ弹弹软糯有嚼劲 ?
汤鲜香又美味更营养 ?
用料
| 猪脚筋 | 十条 |
| 猪腱子肉 | 适量 |
| 淮山 | 适量 |
| 莲子 | 少许 |
| 百合 | 少许 |
| 花生 | 少许 |
| 眉豆 | 少许 |
| 陈皮 | 几片 |
| 椰枣 | 几颗 |
猪脚筋猪腱煲淮山莲子百合眉豆花生汤的做法
靓的干猪脚筋，大概取十条左右就够煲汤了。
煲这个汤之前
需要提前一晚泡发好干的猪脚筋
新鲜的猪腱子肉或者是猪瘦肉都可以
洗净切成小块
新鲜的淮山或者是用晒干的都可以
新鲜的淮山切小段或者切厚片
眉豆煲汤之前需要用开水浸泡二十分钟
新鲜的花生
煲汤之前需要用开水泡发二十分钟
我个人喜欢用红衣或紫衣的生花生
比较补气补血
莲子去芯
百合尽量选用像我这种的
煲出来的汤又香又粉
陈皮选用年份越久的味道会更醇功效也更加好
椰枣较甜
几颗就够了
不喜欢这种的
可以放蜜枣或者放红枣
把上述食材放入煲汤锅里
记得煲之前再放上两三片姜
大火煲沸腾了后
转中小火煲一个小时左右
关火放盐调味即可饮用
（我自己总共是煲了一个半小时）