花生鸡脚汤
秋冬季节，汤水滋补养生少不了～特别是女生，要多喝汤，能补气血，起到食疗养生的功效～
下面的配方是三个人的量，大概一个电饭煲的容量，2-3L样子，好了，我们快开始吧！
下面的配方是三个人的量，大概一个电饭煲的容量，2-3L样子，好了，我们快开始吧！
用料
| 鸡爪 | 10只 |
| 花生 | 50克左右 |
| 眉豆 | 30克左右 |
| 猪骨/瘦肉 | 2-3块 |
| 红枣 | 10个 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 酌量添加 |
| 莲子 | 30克左右 |
花生鸡脚汤的做法
1.先把买回来的鸡脚把指甲砍掉（画面有点令人不安）
2.用刀在掌心处开一个口子（步骤五可以清晰看到开口）
把花生、眉豆，莲子用水泡好
烧开水，焯一下鸡爪捞出
紧接着把猪骨/排骨放进去焯一下捞出
焯水后的鸡爪（能看到刀口子了吧）
全部材料放进炖盅里，煲个2-3小时就差不多了，最后放盐调味即可
小贴士
鸡爪要记得把指甲去掉，预防刮伤嘴巴
用刀在掌心处开个口子，这样子鸡爪的脂肪会出来，吃起来没那么腻，也更容易入味
用刀在掌心处开个口子，这样子鸡爪的脂肪会出来，吃起来没那么腻，也更容易入味
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