花生冲洗干净,放入主锅,加水、盐,丢入两粒话梅,40分钟100度小勺烹煮
如果不偷懒的话,可以将花生这样捏一下,会更入味。当然也可省略这一步
煮好后加入剩余的话梅
5分钟100度反转小勺。结束后就让花生在锅内浸泡着,或倒入大碗内浸泡,这步浸泡必不可少,因为能让花生充分吸收话梅的香甜味
吃时捞出花生?即可