清爽解腻话梅小番茄(亦可做话梅芸豆、话梅花生等等)——中式一日三餐(一百二十七)
用料
小番茄 | 500克 |
话梅 | 8-10颗 |
纯净水 | 400-500克 |
冰糖 | 50克(根据自己口味调整) |
桂花干(可选) | 一点点 |
清爽解腻话梅小番茄(亦可做话梅芸豆、话梅花生等等)——中式一日三餐(一百二十七)的做法
锅中放入水、话梅、冰糖,盖盖子小火煮10分钟。
关火加入一点点桂花(可省略),放凉待用。
另煮一锅清水,水沸腾后关火,倒入清洗过的小番茄。
烫2-3分钟捞出,剥去番茄皮。
放入放凉的话梅汁里,放入冰箱冷藏一个晚上即可品尝。