虫草花筒骨黑豆汤
虫草花黑豆猪骨汤，由补钙的筒骨与高钙高蛋白的黑豆，加补肺益肾的虫草花组成。秋冬这三食材煲汤是绝配，补钙好吸收，汤鲜营养好，常喝身体强壮少感冒。
用料
| 虫草花 | 10克 |
| 筒骨 | 1根 |
| 黑豆 | 30克 |
| 红枣 | 6颗 |
| 圆肉 | 6颗 |
| 枸杞 | 20粒 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 适量 |
虫草花筒骨黑豆汤的做法
所需材料。黑豆提前一小时泡透泡涨。
虫草花清洗干净后泡10分钟。泡的水不要浪费倒掉，直接用来煲汤。
筒骨冷水入锅，加几片姜，烧开后焯水5分钟清洗干净。
洗净血末的猪骨投入汤煲中，放入黑豆、虫草花、枸杞、红枣 、圆肉与姜片，加适量清水，（泡虫草花的水也倒进去）大火煮开后，转小火慢煲一个半——2小时。
关门前10分钟加适量的盐（其实不加也是可以的，我觉得不加更鲜甜）
小贴士
1、猪骨头要选两头大，中间细的那种，两边扁扁的没有骨髓，骨钙含量也低。
2、大火煮开后，可滴几滴陈醋进去，利于大骨里的钙析出。
3、红枣要去核
4、此方用炖汤更鲜甜。
2、大火煮开后，可滴几滴陈醋进去，利于大骨里的钙析出。
3、红枣要去核
4、此方用炖汤更鲜甜。
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